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  • JW万豪-我心所属之地

绿城千岛湖喜来登度假酒店

职位:Restaurant Waiter /Waitress中、西餐厅服务员
  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省杭州市
  • 招聘人数:5人
  • 学  历:初中
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:18-30
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:2千-3千
  • 职位有效期::2020-05-30至2020-08-28
职位描述

RESPONSIBILITIES:

职责描述

To ensure guestsatisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly,competent and professional manner. Promoting a fun work environment and being a team player


以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意


Food & Beverage Department


  1.  餐饮部

     

    1. Preparean Outlet for Service

       准备餐厅服务


  • Cleanoutlet equipment

    清洁餐厅设施

  • Sortand store outlet equipment

    分类及储存餐厅设备

  • Handleglassware for service /flatware for service and china for service

     处理玻璃器皿/处理瓷器餐具

  • Prepareservice equipment and materials

  •  准备服务设备和材料

  • Preparetables

     准备桌子

  • Takeand record reservations

       接收和记录预订

CarryOut Outlet Service

    1.  提供餐厅服务

Wearappropriate uniforms for the area, as supplied by the hotel.

  • 在工作区域确保制服整洁、大方

  • ServeFood & Beverage in a friendly and professional manner.

 提供彬彬有礼的专业餐饮服务

Greetand seat guest

向客人问候并安排为其安排座位

Rememberguest’s names and address them by their surname.

尽力记住客人的姓名并以姓氏称呼

akefood orders

接收餐饮定单

Processfood orders immediately

传递餐饮定单

Adjustcutlery and glassware to suite meal choice

  • 根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配

Serveand clear food

提供食品服务并打扫剩余食品

Rectifyspillage

清洁客人弄脏的地方

Cleartables

清洁桌子

Presentand finalise accounts

作好最后结算工作

Relaytables

新收拾布置桌子

Assistin closing down the outlet

协助关闭餐厅

Menu and beverage Knowledge

菜单、酒水知识

Good command food product and menu knowledge.

    • 熟悉餐饮资识和餐厅菜单

    • Totalknowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure.

了解并熟知所有食品服务的标准和程序

Good beverage knowledge

熟悉酒水知识

Good knowledge of Well know the beverage service

酒水服务知识

ProvideAdvice on Menu Items

为厨房菜单提供建议

Discussmenu items and advise guests on menu selection

与客人讨论菜单并为他们的选择提供建议

Adviseguests on menu items

给客人提供菜单项目的建议

Makearrangements for guests with special needs

为客人的特殊需求做出安排

Anticipatespecial needs of guests

预期客人的特殊需求

Coordinatewith the kitchen

与厨房协作

CarryOut Silver Service

使用银餐具开展服务

Usesilver service techniques to serve meals where needed

在服务时运用银餐具服务技巧

CarryOut Bar Operations

开展酒吧服务

Preparethe bar for service

准备酒吧服务

Recommendand sell drinks to guests

为客人建议并销售饮料

Takedrink orders

接收饮料定单

prepareand serve drink orders

准备并为客人提供饮料

Usetrays

使用托盘

Handlecash

处理现金

Prepareand use coffee making machine

准备并使用咖啡机

Clearand clean tables

打扫并清洁桌子

Conversewith guests about wine

  • 与客人讨论酒水

Explainthe types and styles of wine

解释酒水的类型和特色

Identifythe wine regions

熟知酒水的产地

Adviseguests on their wine choice

为客人选择酒水提供建议

Takewine orders

接收酒水定单

Adviseguests on wine

服务酒水




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