• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 午餐补贴
• 年底双薪
• 员工生日礼物
• 补充医疗保险
• 定期体检

岗位职责：
1、全面负责厨房的日常运营与管理，确保各餐段顺利进行。
2、主导“上海点心”菜单的出品、设计与持续创新。
3、负责厨房的全面成本核算，精确控制食材、器皿、水电等成本，达成餐厅设定的毛利率目标；审核厨房食材采购申请，监督验收标准，管理库存，减少损耗。
4、负责厨房团队的培训、排班与绩效考核。
5、建立并执行标准的操作流程（SOP），培养一支技术过硬、作风严谨的团队。
6、作为厨房食品安全责任人，严格执行国家食品安全法规及企业的安全卫生标准。
7、落实“日管控、周排查、月调度”的管理机制，确保零事故。
任职要求：
1、精通点心制作，尤其对上海点心有深刻理解和娴熟技艺。
2、熟悉厨房全套生产流程，具备扎实的基本功和丰富的实践经验。
3、5年及以上知名中式点心餐厅或高端酒店中餐厅点心房管理经验，其中至少2年担任厨师长或行政总厨级别职位。
4、有独立负责厨房全面管理（成本、人事、运营）的成功经历。
5、具备极强的责任心、领导力和抗压能力，能够带领团队在高峰时段稳定出品。
6、拥有市场化思维，对成本敏感，对菜品创新有热情，了解消费者喜好。
7、持有有效的中式面点师职业资格证书（高级工及以上）。

上海市东湖（集团）有限公司，系以提供综合服务为主业的国有独资大中型有限责任公司，下属酒店融美食、美景、美誉为一体，包括西郊宾馆、东郊宾馆、衡山花园酒店、虹桥迎宾馆、兴国宾馆、瑞金宾馆、上海大厦、国际俱乐部、东湖宾馆、华夏宾馆、马勒别墅（含扬子饭店）、明珠大饭店、丁香花园宾馆等。同时，集团围绕“提供综合服务”布局多家企业，包括东湖物业管理有限公司、东湖汽车服务有限公司、上海会展有限公司、上海康余管理服务有限公司、东湖集团酒店管理有限公司、衡山餐饮管理有限公司、和北外滩经营管理有限公司。上海市东湖（集团）有限公司始终坚持接待经营一体化高质量发展理念，以“最高标准、最好水平、最佳状态”为工作目标，积极承担市委、市政府交办的各项重大政务活动的服务保障工作。