招聘咖啡厅主管 MoMo cafe Supervisor_西藏大厦股份有限公司上海西藏大厦万怡酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

上海西藏大厦万怡酒店位于徐家汇商业中心，紧邻轨道交通1号线（徐家汇站）、3号线（宜山路站）、4号线（上海体育馆站）、9号线（宜山路站）。外部的传统元素结合内部现代科技和装饰令该建筑成为徐家汇地区宏伟的地标性建筑。酒店拥有364间客房、设施完备、风格现代。酒店内部的高级时尚餐厅环境舒适，提供诱人美食。万豪最新设计的室内500平方米的健身中心以及泳池是繁闹的城市中令人彻底放松的去处。万怡品牌隶属万豪集团，是世界性酒店管理集团，目前在全球100多个国家和地区管理超过7000家酒店。现诚聘英才加盟：将个人简历及照片寄至上海西藏大厦万怡酒店或发送电子邮件，我们诚挚欢迎您，共同打造生机勃勃的团队。地址：上海市徐汇区虹桥路100号邮编：200030 电子邮件：tina.cao@courtyard.com 来函应聘者请务必在信封上注明应聘职位，未获面试通知及暂不录用者的简历概不退还，将保存于本酒店的人才资料库中，以备后用。Courtyard by Marriott Hotel Shanghai Xujiahui is primarily located in Shanghai’s Business and Shopping Center, close to Line 1 (Xujiahui Station), Line 3 and 9 (Yishan Road), Line 4 (Shanghai Stadium)A combination of traditional elements, modern design and latest technology makes this 364 room hotel an eye-catching landmark. Mouthwatering Food from MoMo Café or relaxation in 500sqm indoor pool and Gymnastic area with compliment the ambience of this latest addition of Marriott International to the buzzing Shanghai market.The brand of Courtyard belongs to Marriott International, which is the world leading hospitality management group and operates more than 7,000 hotels in 100 countries around the world. Now we are looking forward to welcome you to joining an innovative and energetic team by:Mail or E-mail your resume to:Address: No.100, Hongqiao Road, Shanghai, 200030, PRCE-mail: tina.cao@courtyard.com