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1、在总经理或分管驻店经理的领导下，贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度；
2、根据酒店的整体预算要求，分析年、月度的餐饮市场状况，分解餐饮各分部年、月度的经营预算，编制部门资本性支出计划，并督导各部门完成经营预算；
3、全面负责酒店餐饮管理工作，分析研究餐饮市场状况和变化趋势，制订并调整经营管理策略，审批确定餐饮内部管理制度，保证餐饮经营活动的协调发展；
4、根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及其它餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品；
5、每日巡检餐饮区域，跟进宾客用餐需求，解决突发事件，并建立良好的客户关系；
6、参加酒店每日晨会，主持餐饮部每日例会，保证酒店及部门指令畅通，及时协调好其他部门关系；
7、检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况；
8、严格控制各项开支和成本消耗，努力提高经营效益；
9、负责部门机构设置，关注员工思想状态，建立部门良好的人员组织架构；
10、指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质；
11、负责部门各级管理人员的任免及综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升；
12、监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营；
13、完成总经理或分管领导交办的其他工作。

【关于泰岩集团】河南泰岩房地产开发有限公司，成立于2006年1月12日，集团旗下有9个子公司及关联公司，拥有员工1000余人，是一家集房地产开发、五星级酒店经营、物业管理服务、医疗康复保健、幼儿教育、家居制造于一体的综合性实业发展有限公司。【关于温德姆酒店集团】温德姆酒店集团遍布全球六大洲近95个国家和地区，拥有约9000家酒店，是全球性的酒店品牌特许经营商，温德姆酒店集团拥有约802,000间客房，集团旗下有22个酒店品牌。【信阳温德姆酒店】是由信阳泰岩房地产开发有限公司投资建设的集住宿、餐饮、康乐、会议等功能为一体的五星级商务酒店 2019年4月23日正式荣膺国家五星级饭店，成为河南省第二十家，信阳首家五星级饭店。2021年3月27日，酒店正式和温德姆酒店集团合作，成为温德姆酒店集团在河南的第一家委托管理酒店。声明：近期发现有不法分子冒充本公司的名义通知求职者面试，现特声明：1、本公司从不使用外地电话号码通知面试。2、本公司从不在本公司所在地之外的地点进行面试或派人、派车接送（招聘会除外）。3、本公司只在招聘网站发布招聘信息。联系方式均以网站公布为准，如有疑问请拨打以上对应酒店电话转行政人力资源部查询。注：各位求职朋友，您好！欢迎您向我酒店投递求职简历，我们会在一个工作日内阅评您的简历，如适合我们的招聘要求，会在二个工作日内约见；如果我们认为您暂不是最适合的人选，我们会将您的资料列入酒店人才库，恕不另行回复，敬请谅解！