行政总厨
6千-8千
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发布于 2020-05-03
行政总厨
6千-8千
宁波 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省宁波市慈溪市庵东镇虹桥大道1号
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职位联系人
叶先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 景区/乐园--景区
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        宁波市海天一洲旅游服务有限公司于2015年5月18日注册成立,前身宁波市杭州湾大桥海中平台开发有限公司,主要经营方向为旅游项目开发、酒店经营等。海天一洲位于杭州湾跨海大桥南航道桥以南1.7公里处的海面上,以匝道与大桥相连,距大桥南岸18km。海天一洲设计寿命大于等于100年,定位为杭州湾跨海大桥观光和海上休闲旅游景点,系目前唯一附属特大型桥梁的人造海上休闲旅游景区项目,是唯一一处能在高速公路上停留观赏大桥全景的地方。        海天一洲由观光平台和观光塔两部分构成,占海域面积12000平方米,东西长148米,南北宽99米,总建筑面积41700平方米。观光平台高24米,共有6层,第1、2层为客车停车场,第3层为主观光区,内含展示馆、购物、餐饮、室外游览区,第4、5、6层为精品酒店、会务包厢。观光塔高145.6米,可乘高速电梯直达顶端球体观光,尽揽大桥雄姿和海天美景。        海天一洲定位为杭州湾跨海大桥海上观光休闲旅游景区,兼具人文科技及接待功能的商务平台,力争成为宁波市旅游新地标。
浙江省宁波市慈溪市庵东镇虹桥大道1号
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