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. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康(女,身高1.62米以上,男1.75米以上),仪表端庄大方。
宁波远洲大酒店,于2007年正式开业,位于江北区江北大道99号,毗邻宁波江北万达广场,是宁波市江北区唯一一家五星级酒店,也是宁波市区距杭州湾跨海大桥最近的五星级酒店。酒店营业面积超9万平方米,也是浙江省营业面积最大的五星级酒店之一。酒店采用庭院式酒店设计,整体建筑风格庄重典雅,装修豪华舒适,赋予世界顶级的服务标准及配套设施,拥有近400间温馨客房、多个功能完善的会议中心、中西餐厅、休闲娱乐、康体健身等功能齐备的现代化设施。我们诚挚的邀请您加盟宁波远洲大酒店,并为有志于从事酒店业的您提供施展才华的广阔舞台。宁波远洲大酒店拟打造一个具备会议展览、婚宴婚庆、商务培训、休闲度假、特色美食、时尚娱乐、旅游购物、养生医疗保健、文体欣赏等九大功能的旅游文化综合体。