• 五险一金
• 管理规范
• 技能培训
• 岗位晋升
• 领导好
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责厨房日常食材的清洗、摘选、切配及初步加工，确保食材新鲜、卫生、符合出餐标准；
2、协助主厨及厨师完成各类菜品的备料工作，按标准配方准确配齐每道菜肴所需原料及辅料；
3、负责厨房工作区域的清洁与整理，包括操作台、砧板、刀具、器皿及地面卫生，严格执行食品卫生安全规范；
4、协助做好食材的合理存放与分类管理，遵循先进先出原则，减少浪费并确保存储环境达标；
5、配合完成每日开餐前的准备工作及收餐后的收尾工作，保证厨房各环节有序运转；
6、协助厨师进行简单的烹饪辅助操作，如蒸煮、焯水、煎炸等基础工序，并监控火候与出品质量；
7、定期检查所负责区域内设备设施的使用状况，发现异常及时上报，确保操作安全；
8、严格遵守酒店及厨房各项规章制度，服从工作安排，积极参与团队协作及临时性支援任务。

【岗位要求】
1、为人正直，认真踏实肯干。
2、身体健康，持有有效健康证者优先，无传染性疾病及影响食品安全的健康问题；
3、工作认真细致，有责任心，能吃苦耐劳，适应厨房快节奏工作环境；
4、具备良好的卫生意识及食品安全意识，注重操作规范与细节；
5、有团队合作精神，服从管理，具备一定的沟通理解能力；
6、对厨房工作有热情，愿意学习厨艺技能，有长期稳定发展意向者优先；
7、能接受排班制工作时间，包括周末及节假日轮班。

广州白天鹅酒店管理公司(White Swan Hotel Management  Co.)     成立于1992年3月14日，是广东省旅游控股集团的全资子公司，是国内首家经国家旅游局批准成立的专业酒店管理公司。集团公司的背景为中国首批合资五星级酒店之一——白天鹅宾馆，管理公司由此拥有丰富的酒店开发和管理经验，能充分理解酒店投资者和开发商的需求并为之提供全面、专业的酒店托管和咨询顾问服务。     本公司的主要业务是承接国内、境外酒店物业的经营管理委托，同时提供酒店物业咨询顾问服务（如酒店物业市场定位、功能设置、布局设计等方面的咨询服务以及企业经营状况诊断和业务筹划等），提供酒店物业从业员基础业务技能培训和中高层管理人员管理专业培训课程。