尽炫自我

    职位:全日制餐厅经理(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:江西省南昌市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:江西省 南昌市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:28-35
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:5千-6千
  • 职位有效期:2020-01-08至2020-03-08

岗位职责/职位描述

  • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

  • 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

  • 特别活动的概念管理工作。

  • 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。

  • 对竞争对手进行分析。

  • 创造良好的公众宣传机会。

  • 管理顾客数据库并有效的加以使用。

  • 推销酒店的设施。

  • 积极的实行节约成本的方式

  • 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。

  • 管理工资和饮料成本。

  • 进行预测工作。

  • 有效的控制存货。

  • 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

  • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

  • 和上级领导一起编制和管理部门预算。餐厅餐具破损控制,确保破损丢失率不超过0.3%Overtime base on job request.

  • 根据营运需要超时工作。

  •  负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况。