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中餐主管

2019-10-20 发布   2019-11-19 截止

工作经验:不限 工作地点:山东省 青岛市 招聘人数:3人 薪资待遇:4千-5千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:山东省 青岛市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责

    1、编定每日早、中、晚班人员,做好员工的考勤记录。

    2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。

    3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

    4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

    5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向餐厅经理反映。

    6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向楼面经理汇报。

    7、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

    8、负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

    9、积极完成楼面经理交派的其他任务。


  • 青岛中航翔通游艇会酒店坐落于青岛著名的5A级景区国际奥帆中心,酒店内设有独具特色的客房、经典豪华的中餐厅、青未了自助餐、多国籍稻早料理等。游艇会酒店秉承做一家受尊重企业的企业愿景和成就每一位顾客的经营理念,深受岛城市民的好评。作为青岛市离海最近的酒店,风景独具特色,卓美的海景,迷人的码头、壮阔的波澜、悸动的城市街景尽收眼底……

    福利待遇:所有职位均为编制内正式岗位,享受正式员工待遇:餐饮部单休、房务部双休、享受月度奖金、年终奖金、社保、工龄奖、交通补贴、干净卫生的员工餐厅、配套齐全的员工宿舍。

    联系电话:0532-89098157
    面试地址:青岛市市南区新会路12号(奥帆中心2号门西侧)酒店一楼人资行政部

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青岛中航翔通酒店管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:吕女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:青岛市市南区新会路12号奥帆中心二号门
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