岗位职责:
1、在总经理的领导下,全面负责餐饮部的日常管理和运营工作;
2、制定餐饮部的年度、季度、月度经营计划,完成各项经营目标;
3、监督和指导餐厅、厨房等部门的日常工作,确保食品安全、服务质量达到标准;
4、制定餐饮部员工的培训计划,提升员工的服务水平和工作能力;
5、定期进行市场调研,了解顾客需求和市场变化,调整餐饮产品和服务策略
6、与其他部门进行协调合作,确保餐饮部与酒店整体运营的顺畅;
7、负责餐饮部团队建设,提升员工凝聚力和归属感;
8、完成总经理交办的其他任务。
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你的综合竞争力排名为第
名
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