Western Kitchen/Pastry Kitchen 西厨房/饼房主管
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发布于 2019-11-23
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杭州 | 5年以上 | 高中 | 招2人
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职位描述

空缺岗位:西热主管 包房主管

MAIN RESPONSIBILITIES:

Prepareand cook food according to standardprocedures, recipe cards, photographs and given instructions.AssisttheChefin training associates.

Participatein producingdevelopment and in controlling the smooth operation of the kitchen.Prepareand cook food in all areas of the kitchen as and when directed.

Participatein the control of associates.Participatein associate’s development. Participate in the control of food quality,foodtaste,food presentation,andfood requisition.

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

Profile of Competency

工作能力:

Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner

具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。

Be able to supervise and manage a shift

能够指导和管理小组工作。

Be able to supervise subordinate associates.

能够领导自己的员工。

Be willing and able to train and motivate staff 

能够培训和激励员工。

Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to associates to meet the set standards

能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

 

Language 言能力:

Good Chinese/English speaking

良好的中英文口语能力

 

Education 教育:

Successful completion of High School or Technical School preferred

高中或烹饪学校毕业

 

Job Experience

工作经验:

At least 4 years kitchen experience in 5 star Hotel at supervise level

至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验

 

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:24-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州湖墅南路28号
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职位联系人
杭州武林置业有限公司金威万豪酒店分公司
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
雄踞杭州市中心的双塔楼----杭州JW万豪酒店及杭州武林万怡酒店地处杭州市中心,俯瞰历史悠久的京杭大运河,紧临武林广场商圈及西湖文化广场,距西湖之美仅咫尺之遥。从酒店前往著名的灵隐寺、雷峰塔、西溪湿地等景区
都非常便捷。入住杭州JW万豪酒店,即可在三五公里范围内游玩小河直街,中国扇博物馆、中国剪刀博物馆、杭州工艺美术馆、手工艺活态展示馆以及杭州青少年文化创意中心。
酒店拥有305间客房,3个不同风味的餐厅及1个大堂酒廊,为您提供难忘的餐饮体验;酒店配备占地1695平米的会务场所以及健身房、泳池、行政酒廊。
酒店设计结合了“西湖十景”元素。住客可在入住期间探索“柳浪闻莺”的柳叶灯饰, “花港观鱼”的西餐厅设计、“曲院风荷”的休闲意境以及“三潭印月”的泳池设计。作为万豪国际酒店集团的奢华品牌成员,酒店致力于打造“JW 非凡款待”理念,为宾客提供个性化的JW温馨服务。 
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