• 包吃包住
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 五险一金
• 员工生日礼物
• 领导好
• 带薪年假
• 帅哥多
• 美女多
• 管理规范

1、根据酒楼的特点和要求，制定零点和宴会菜单。
2、制定厨房的操作规程及岗位职责，确保厨房工作正常进行。
3、巡查检查厨房的工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环境。
4、检查厨房设备的运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划。
5、根据不同季节和重大节日，组织特色食品节，推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。
6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度。
7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师进行技术考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的普升调动提出意见。
8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色，指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对点菜质量进行现场把关，重大任务则亲自操作以确保质量。
9、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作提供良好的基础。
10、负责控制食品和有关劳动力成本，准确的掌握原材料的库存量，了解市场供应的情况和价格。根据原材料供应和宾客的不同口味要求制定菜单和规格，审核每天厨房的请购单，负责每月厨房的盘点工作，经常检查忽然控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺、合理安排使用食品原料，高档原料的进货和领用必须经厨房主管审核或才能领发，把好成本核算关。
11、负责指导厨房的日常工作。根据宾客口味要求，不断改进菜点质量，并协助总经理助理设计、改进菜单，使之更有吸引力。12、经常与前厅经理、行政部等相关部门联系协调，并听取宾客意见，不断改进工作。

       上海海悦商务酒店隶属于香港海悦酒店集团，目前在国内拥有六家四、五星级商务型酒店。分别是东莞长安海悦花园大酒店(五星)、东莞厚街海悦花园大酒店(五星)、东莞亨美海悦酒店、江苏吴江海悦花园大酒店（白金五星）、四川成都海悦商务酒店（四星）和上海海悦商务酒店。上海海悦商务酒店位于上海徐汇区漕河泾高新技术开发区，毗邻徐家汇商业中心区，45分钟车程可到达浦东国际机场，15分钟可到达上海虹桥机场。酒店环境幽雅，客房，拥有320间装修设计别致的各类客房。酒店设有西餐、中餐、日式烧烤、铁板烧，音乐酒廊等餐饮设施。娱乐设施包括：会所、足浴、男\女SPA；是商务人士在上海的理想选择之地。    上海海悦商务酒店自2005年5月18日开业以来，在秉承海悦酒店集团先进的管理理念的基础上，已逐步形成了一整套科学规范的管理模式，包括现代的管理体制、先进的质量标准、规范的服务程序和严格的质量检查体系等。酒店非常重视对人才的培养与开发，将培训作为一种人力资本投资，在酒店实施“全方位、深层次”的大培训机制。所有员工除了接受系统、规范的入职培训及在岗培训外，酒店还通过与海悦集团各兄弟酒店交流培训、派出优秀员工到国内外知名酒店考察学习等形式，使员工人人得到培训。在用人方面，酒店实行“重要岗位公开招聘，管理人员竞聘上岗”的制度，公开、公平、公正的原则，给所有员工公平竞争的机会，让每位员工都能找到适合自己的舞台，做到人尽其才。    现在，酒店正处在饭店集团化的快速发展阶段，我们期待所有有能力、有抱负的优秀人员的加盟，希望为您的人生提供施展才华的闪亮舞台。