行政总厨 Executive Chef
1.8万-2.5万
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发布于 01-06
行政总厨 Executive Chef
1.8万-2.5万
太原 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1.监督各厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮的收入利润;

2.负责各餐厅菜品的准备、烹饪及装饰工作,确保高品质的出品质量;

3.协助餐饮部设计菜单、餐饮搭配与装饰等;

4.检查所有食品的准备情况,存货及成品;

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

6.研究当地餐饮市场,积极开创新菜。


任职要求:

1.5年酒店以上同等职务工作经验,有酒店筹备经验优先;

2.接受过专业烹饪训练,达到一定的烹饪技术水平;

3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;

4.熟悉成本核算,食物原料及食品营养搭配知识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:30-45岁
现居地:太原
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
太原市长治路109号阳光皇冠假日酒店15层(人力资源部)
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职位联系人
张先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
太原,一座具有4700年历史的文明古都,其三面环山,汾河自此流过,自然山水与悠久的历史孕育了丰富多彩的城市文化,彰显着迷人的魅力,自古便被誉为“锦绣太原城”。 太原阳光皇冠假日酒店位于时尚与文化兼具的亲贤街核心商圈,周边配套设施齐全,交通便利。酒店外观以蓝色落地玻璃幕墙为主色调设计,随着光线和角度的变幻,尽现动态之美,璀璨夺目。酒店左邻阳光国际商务中心,右接阳光广场和王府井购物中心等开放多元的商业中心,距离太原南站6公里、太原武宿国际机场12公里。您还可轻松前往永祚寺双塔、晋祠公园等名胜风景区。酒店优越的地理位置,为您出行、购物及娱乐提供了丰富的选择,令您畅享旅途之乐。 作为国际高端酒店品牌,酒店以专业热情的服务、舒适温馨的下榻氛围、完善精致的餐饮休闲设施,成为您商旅或度假的心仪之选。联系我们招聘时间:工作日周一至周五上午8:30-12:00;下午14:30-17:30招聘电话:15340669027、0351-7889999转2706联系人:胡女士招聘地址:太原市小店区长治路109号阳光皇冠假日酒店15层(人事部)温馨提示:请携带本人简历和一寸照片一张
太原市长治路109号阳光皇冠假日酒店15层(人力资源部)
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