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岗位职责:
1.保持良好的仪容仪表。
2.在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。
3.备食品备料、烹饪及服务和储存,提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。
4.清洁及重新布置工作区域。
5.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
6.遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。
7.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
1.2-3年的星级酒店包饼房工作经验或高级别的个体餐厅
2.要求具有糕点部门的丰富领导经验。
3.丰富的饼房和面包房的技能。
4.高度负责和可靠。
南京紫峰洲际酒店坐落于450米的中国大陆第二高楼紫峰大厦内,酒店外观设计犹如两条盘旋向上的龙, 49层以上拥有四百余间景观客房,可充分领略南京城古老和现代的城市风貌。地理位置处于交通主干道中山北路和中央路交汇处的鼓楼广场,1号线地铁站近在咫尺。 周边有玄武湖、湖南路商业街等旅游、购物景点,往返机场、火车站和工业园均可畅通无阻,交通十分便利。酒店由南京国资集团与上海绿地集团共同投资建造,引进了洲际酒店管理集团进行管理。洲际集团成立于1946年,是全球拥有客房最多、网络分布最广的专业酒店管理集团,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等19个国际知名酒店品牌,其管理的6000多家酒店遍布全球100多个国家。作为区域内首家国际顶级奢华品牌酒店,南京紫峰洲际已成为六朝古都南京当之无愧的新地标。南京酒店业的标杆酒店,近年来更是曾多次获得旅游服务业“最佳雇主”称号!