餐饮总监 Director of Food & Beverage
2万-2.5万
投递简历
发布于 03-20
餐饮总监 Director of Food & Beverage
2万-2.5万
南京-鼓楼区 | 8年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、制定并执行酒店餐饮部门的长期发展战略,提升市场竞争力;
2、主导菜单的设计和更新,保持菜单的新鲜感和吸引力,满足不同顾客群体的需求;
3、监控和优化食材采购、库存管理和浪费减少措施,确保成本效益最大化;
4、确保所有餐厅和服务区域提供卓越的顾客体验,建立有效的顾客满意度调查机制;
5、领导和发展餐饮团队,包括招聘、培训和发展员工,激励团队成员,提高工作效率和服务;
6、严格执行食品安全和卫生标准,确保所有操作符合国家和地方的相关法规,定期组织员工培训,提升安全意识和应急处理能力。

任职要求:
1、8年以上餐饮管理工作经验,其中至少2年同岗位工作经验;
2、具备出色的领导能力和沟通技巧,能够有效地激励和管理员工,协调各部门之间的合作;
3、富有创新精神,为顾客提供新颖而优质的用餐体验;
4、强烈的成本控制意识,实现经济效益的最大化;
5、以顾客为中心的服务理念,注重细节,追求卓越。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京鼓楼区中央路1号
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职位联系人
人力资源部
人力资源副经理 7天前来过
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5%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
1h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
1min
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        南京紫峰洲际酒店坐落于南京第一高楼紫峰大厦内,内有433间客房,地处交通主干道鼓楼广场,地铁站近在咫尺,周边有玄武湖、新街口等旅游、购物景点,往返机场、火车站畅通无阻。作为江苏区域内首家国际顶级奢华品牌酒店,酒店已成为南京新地标。
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