中餐厨师长
1.2万-2万
停止招聘
发布于 2023-08-08
中餐厨师长
1.2万-2万
杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:(杭帮菜)

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:
1、40岁以下,身体健康、精力充沛,三年以上同岗位工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州西湖断桥对面北山十号法餐厅
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职位联系人
金小姐
立即沟通

金小姐

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       杭州名流餐饮管理有限公司成立于1997年,主要经营咖啡、西餐、东南亚料理,是时尚的餐饮连锁公司。公司有着强大的团队阵容,执着的开拓精神,追求完美的服务宗旨。公司福利1、  丰厚的薪酬待遇,高于市场水平的底薪+奖金2、  公开、明确的快速晋升通道,有能力者居之,公司处于高速发展期,晋升机会多3、  每天工作八小时,月休4天,根据自已工作需要而合理调配的人性化休息制度4、  免费提供住宿,宿舍有热水器、空调、洗衣机,离上班地方近Carbon北山十号               地址:杭州西湖断桥对面北山十号喜神日式料理小火锅           地址:杭州大厦D座5楼Carbon喜兰越越南餐厅                地址:杭州武林银泰Carbon 北山十号万向汇店      地址:萧山万向汇Carbon魔泰银泰店             地址:杭州武林银泰联系人:人事经理   电话:0571-81905658   13735501488(微信同号)
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