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岗位职责
1、协助餐饮总经理进行餐饮管理工作,完成门店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2、协助总经理制定门店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3、协助总经理建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5、开展调查研究,分析餐饮经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求
1、具有餐饮预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
2、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
3、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
4、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
5、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,XXX学历,较好的英语会话能力。
杭州名流餐饮管理有限公司成立于1997年,主要经营咖啡、西餐、东南亚料理,是时尚的餐饮连锁公司。公司有着强大的团队阵容,执着的开拓精神,追求完美的服务宗旨。公司福利1、 丰厚的薪酬待遇,高于市场水平的底薪+奖金2、 公开、明确的快速晋升通道,有能力者居之,公司处于高速发展期,晋升机会多3、 每天工作八小时,月休4天,根据自已工作需要而合理调配的人性化休息制度4、 免费提供住宿,宿舍有热水器、空调、洗衣机,离上班地方近Carbon北山十号 地址:杭州西湖断桥对面北山十号喜神日式料理小火锅 地址:杭州大厦D座5楼Carbon喜兰越越南餐厅 地址:杭州武林银泰Carbon 北山十号万向汇店 地址:萧山万向汇Carbon魔泰银泰店 地址:杭州武林银泰联系人:人事经理 电话:0571-81905658 13735501488(微信同号)