【岗位职责】:
1、负责酒店所有西式糕点和红配的出品,不断创新。
2、保持食品卫生,厨具整洁,确保客人的饮食安全。
3、合理控制糕点等成本,控制成本率。
【任职要求】:
1、烹饪专业毕业或者接受过厨房管理专业培训。
2、3年及以上饼房厨师长星级酒店工作经验,丰富的饼房和包房技能。
3、具有领导力和团队协作能力,沟通技巧。
莆田旷远温德姆酒店是福建旷远集团旗下全资子公司,也是全球规模最大的酒店集团企业---温德姆酒店集团在莆田首家高端五星级酒店品牌。温德姆集团总部设于美国新泽西州帕西帕尼,在全球经营着多种高端酒店品牌,温德姆酒店/度假酒店、华美达酒店、戴斯酒店、速8酒店以及豪生酒店等近7,440家酒店,拥有638,300多间客房,为不同消费群体提供多样化的酒店选择和物超所值的优质服务。莆田旷远温德姆酒店总建设面积7.5万平方米,酒店主楼地上26层,地下2层,共有客房293间套,200多个停车位,拥有设备齐全的会议及宴会场所、商务中心、大型康乐设施,以及各具特色的餐厅酒吧等。酒店地处市文体中心,紧邻市体育中心,莆仙大戏院,距市高铁站仅15分钟车程,交通便利、环境优美,是商务旅行和休闲度假的最佳选择。