【岗位职责】
1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调,确保菜品出品质量与效率
2、监督食材准备、餐具摆放及菜品装饰,保障厨房工作流程顺畅
3、协助厨师长进行厨房人员的工作安排与培训
4、检查厨房卫生及食品安全标准的执行情况
5、及时处理厨房突发问题,优化工作流程
【岗位要求】
1、具备厨房打荷相关工作经验,熟悉打荷工作流程
2、良好的团队协作能力,能承受高强度工作压力
3、对食材处理、餐具摆放及菜品装饰有较高标准
4、具备基础的厨房管理能力,有团队协调经验者优先
5、工作细致认真,责任心强,服从管理安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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莆田旷远温德姆酒店是福建旷远集团旗下全资子公司,也是全球规模最大的酒店集团企业---温德姆酒店集团在莆田首家高端五星级酒店品牌。温德姆集团总部设于美国新泽西州帕西帕尼,在全球经营着多种高端酒店品牌,温德姆酒店/度假酒店、华美达酒店、戴斯酒店、速8酒店以及豪生酒店等近7,440家酒店,拥有638,300多间客房,为不同消费群体提供多样化的酒店选择和物超所值的优质服务。莆田旷远温德姆酒店总建设面积7.5万平方米,酒店主楼地上26层,地下2层,共有客房293间套,200多个停车位,拥有设备齐全的会议及宴会场所、商务中心、大型康乐设施,以及各具特色的餐厅酒吧等。酒店地处市文体中心,紧邻市体育中心,莆仙大戏院,距市高铁站仅15分钟车程,交通便利、环境优美,是商务旅行和休闲度假的最佳选择。