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工作职责：
烹饪技巧
拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。
团队合作
与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。
注重细节
密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。
解决问题
发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。
适应性和灵活性
能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。
沟通技巧
与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。
任职资格：
• 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。
• 精通国际美食，精通冷房，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
语言能力：中国普通话-一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
Waldorf Astoria BeijingWaldorf Astoria Beijing is an extraordinary place where your own story begins.Standing as a dramatic bronze building, the hotel is a landmark in the heart of the Wangfujing district. Waldorf Astoria Beijing featuring 174guest rooms including 37 suites in the main hotel tower, several with furnished terraces. The hotel also offers inspiring residential experiences in the Waldorf Astoria Hutong Villa, plus 3 Hutong Studios and a Hutong Terrace Studioin two beautifully constructed Hutong. You will find a unique blend of modern elegance, rich Chinese heritage and True Waldorf Service. The hotel exemplifies discreet personalized attention, creating unforgettable moments that add up to an extraordinary experience that could only happen at a Waldorf Astoria.北京华尔道夫酒店北京华尔道夫酒店是一座拥有丰富文化内涵、非同寻常经历的奢华酒店。在这里尊贵的您将谱写自己独有的传奇故事。北京华尔道夫酒店位于繁华的王府井核心地段，全铜主体建筑构成令人瞩目的地标。酒店拥有174间各具特色的超豪华套房，其中9间带有独特露台设计，同时还包含37间舒适套房。华尔道夫四合院，以及4间胡同套房分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合，相得益彰。秉承著名的“一脉相承的华尔道夫服务”理念，酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处，使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆，成就非同凡响的华尔道夫体验，经典一脉相承，尊贵永恒不变。 华尔道夫品牌支柱BRAND PILLARS A REFINED HAVEN精致打造的桃源SINCERELYELEGANT SERVICE真挚优雅的服务UNFORGETTABLE EXPERIENCES毕生难忘的体验 华尔道夫品牌准则SERVICE PRINCIPLES WE ARE ICONIC LUXURY我们塑造标志性奢华WE ARE THE ULTIMATE HOSTS我们是无与伦比的待客艺术专家WE ARE HEARTFELT我们真心挚诚Join the Waldorf Astoria family, for your luxury career path.充满传奇的华尔道夫大家庭，期待与您同行。
