餐饮总监 Director of Food and Beverage
2.5万-3万
停止招聘
发布于 2024-02-06
餐饮总监 Director of Food and Beverage
2.5万-3万
宁波 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

市场营销

Marketing

1.准备、使用并更新一份年度市场计划,按照部门需要分派到各个部门。

Prepares, utilises and updates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department.

2.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。

Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge.

3.鼓励部门经理寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。

Encourages Heads of Department to look for Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business.

营运

Operational

1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行并在适用的地方有选择地执行品牌标准。

Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate.

2.监督所有营运情况,尤其在旺季期间,并和各个部门经理一起调整需要改动的地方。

Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary.

3.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。

Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

4.对于客户调查的结果作出反馈并确保落实相应的改善措施。

Provides feedback on the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.

5.以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。

Works closely with other Executive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.

6.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。

Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.

7.确保所有员工要对季节性产品和市场上的新产品有最新的任何和了解。

Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market.

8.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。

Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国宁波市东钱湖大堰路188号
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职位联系人
黄小姐
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人力资源部总监

黄小姐 · 人力资源部总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
宁波柏悦酒店坐落于享有“西子风韵、太湖气魄”美誉的宁波东钱湖畔,是凯悦酒店集团旗下的最高品牌——柏悦在全球的第一家五星级度假酒店,同时也是继北京柏悦酒店(银泰中心)、上海柏悦酒店(环球金融中心)后,在大中华地区的第三家柏悦品牌酒店,已于2012年1月10日全面开业。 宁波柏悦酒店是一座拥有 218 间客房的豪华度假酒店,由低层建筑和私人别墅组成。宁波柏悦五星级酒店坐落于风景优美,环境清幽的东钱湖畔,距离上海仅有 2 个半小时的车程,是度假休闲,休憩身心的理想之地。 独具特色的酒店餐厅将引领潮流,而富有激情的员工将为客人提供细致入微的真诚服务。设有开放式厨房的悦轩餐厅、内设亭阁式私人包间的钱湖渔港餐厅以及提供各式中西茶点的茶苑,均呈现出了精致摩登的设计理念。此外,酒店宴会厅和七间多功能会议室是各式会议活动的理想场所,也是举办浪漫婚礼的梦想之地。 酒店设有先进完善的健身中心、室内恒温泳池以及拥有无限湖景的室外泳池。同时,酒店的悦湖水疗设有十间宽敞舒适的美容理疗室,将为客人创造难以忘怀的美好水疗体验。 
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