招聘中餐厅经理 / Chinese Restaurant Outlet Manager_南苑环球酒店东部新城店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1. 接受餐饮部总监，餐饮部经理指派的工作指令。

2. 制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。

3. 了解客情、根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

4. 负责制定中餐宴会服务标准和工作程序，并组织和确保这些服务程序和标准的实施。

5. 负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。

6. 与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。

7. 在开餐期间，负责整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人并在服务中以特殊关注，认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。

8. 检查对客服务的结帐过程，杜绝舞弊现象。

9. 督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品，做好清洁保养工作，控制餐具损耗。

10. 建立物资管理制度，组织管好餐厅的各种物品。

11. 签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证餐厅的正常运行。

12. 负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩，制订员工培训计划，并予以落实。

13. 出席餐饮部召开的会议，主持餐厅内部会议。

14. 督促员工遵守酒店的各项规章制度。

15. 完成餐饮部总监，餐饮部经理布置的其他各项工作。

宁波国大雷迪森广场酒店位于宁波东部新城的核心区，紧邻宁波市政府行政中心与文化广场，距国际金融和国际会展中心仅百米之遥。酒店致力于为商务会议和休闲游客提供豪华舒适精美的住宿、餐饮以及各项配套商务、娱乐、健身等服务。酒店由国际知名的B+H建筑事务所担纲建筑设计，由国际专业的室内设计公司HBA担任室内设计。酒店占地面积38亩，建筑面积近八万平方米，拥有一个2000余平方米无柱宴会大厅，是迄今宁波最大的婚宴和会议场所之一。Landison plaza hotel Ningbo is located in the core area of the Ningbo East New City,which is close to the administrative center and the cultural square, and adjacent to the international exhibition center and financial center. The hotel is committed to provide both business customers and leisure travelers with luxurious and stylish accommodation, food and beverage, as well as other supporting services of business, entertainment and fitness.The hotel is designed by renowned B+H Architects and hotel interior is designed by firm HBA which style reflects the innovative, personalized and elegant. The hotel covers a floor area of over 25,000 square meters and a building area near 80,000 square meters. The hotel owns a ballroom over 2,000 square meters with column free, which is one of the largest?banquet and conference rooms in Ningbo.酒店地址：浙江省宁波市鄞州区海晏北路800号邮箱：hrd@landisonningbo.com