东莞市东城国际酒店有限公司

    职位:西餐经理(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省东莞市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:广东省 东莞市
  • 户 籍 地:全国 全国
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:28-45
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:8千-1.2万
  • 职位有效期:2020-08-07至2020-09-06

岗位职责/职位描述

  1. 执行西日餐经理的指令,协助经理完成各项工作或完成经理授权下的某方面的工作;

  2. 参加西餐部每周例会,并召开餐厅班前会;检查出勤情况;

  3. 检查餐厅设备、设施是否正常;检查卫生是否达标、物品是否备齐;检查摆台是否达标,并记录;

  4. 与有关部门联系,确保餐厅用具、餐具的质量和备用量;

  5. 与厨师长及其它部门联系沟通、协作,提高服务效率和质量;

  6. 协助经理做好员工培训工作,提高员工素质;

  7. 协助处理员工事务工作,解决纪律问题;

  8. 调动员工积极性;

  9. 对员工进行考核,评估,向经理提出员工奖惩建议;

  10. 严格按照服务程序与标准要求员工,对不符合标准者及时纠正;

  11. 发展与客人的良好关系,特别关注VIP客人;

  12. 倾听客人意见,有效的处理客人的投诉;

  13. 在每日停止营业时,要全面检查餐厅各方面情况并记录;

  14. 填写有关营业报表;

    完成经理授权交办的其它工作,协助经理完成餐厅营业指标

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