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职责简述
1.负责所有厨房的运作,确保所有食品高标准、高质量出品。
2.负责厨师团队人员的团队管理及建设。
3.负责根据现有的实际情况调整厨房的运营管理体系和管理流程。
4.了解宾客需求,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
岗位要求
1.星级酒店同岗位工作经验5年以上
2.对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法
4.具有较强的管理能力和魄力,能凝聚团队。
其他要求
国际联号工作经验:优先
计算机能力:良好
联系方式:罗小姐13532873979(微信同号)
东城国际酒店位于东莞东城东路与东昇路交汇处,是东莞首家以超五星级别水准打造的酒店。东城万达广场及星河城两大购物商场信步可达,峰景高尔夫球场、东城文化中心、东城广场、雍华庭美食一条街、步行街等均在五分钟车程范围内,酒店地理位置优越,可轻松探索东莞各处精彩之处。东华集团总部大厦、卓越级商务写字楼、精装酒店公寓均位于酒店建筑内。与此同时,酒店内配备17层精致时尚、品味高雅的客房、行政酒廊、具有粤式风味的东宝轩中餐厅、全天候开放的自助餐厅、独特亚洲风味的日韩餐厅、静谧浪漫的法式餐厅、优雅舒适的SPA室、时尚高端的PartyRoom、放松身心的室内游池与户外无边际泳池、健身房以及同时客纳120席的4D宴会厅等。天赋优越的位置,精工锻造的品质,优质贴心的服务,极具匠心的出品,致力于打造便捷、高端、舒适的东莞首家超五星级酒店。