职责义务:
1. 按时上下班,服从上级的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度;
2. 负责海鲜、水产品等原料的初步宰杀、清洗和初步加工,为原料细加工做好准备;
3. 负责肉类食品的解冻,保证加工质量,节约原料使用;
4. 与厨房各岗位密切联系,保证提供的加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率;
5. 随时保持本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾;
6. 合理使用并维护好所用器械设备,妥善保管加工用具;
7. 及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费;
8. 完成上级布置的基它工作。
其他要求:
会熟练做好水产、禽、畜类的宰杀工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
东城国际酒店位于东莞东城东路与东昇路交汇处,是东莞首家以超五星级别水准打造的酒店。东城万达广场及星河城两大购物商场信步可达,峰景高尔夫球场、东城文化中心、东城广场、雍华庭美食一条街、步行街等均在五分钟车程范围内,酒店地理位置优越,可轻松探索东莞各处精彩之处。东华集团总部大厦、卓越级商务写字楼、精装酒店公寓均位于酒店建筑内。与此同时,酒店内配备17层精致时尚、品味高雅的客房、行政酒廊、具有粤式风味的东宝轩中餐厅、全天候开放的自助餐厅、独特亚洲风味的日韩餐厅、静谧浪漫的法式餐厅、优雅舒适的SPA室、时尚高端的PartyRoom、放松身心的室内游池与户外无边际泳池、健身房以及同时客纳120席的4D宴会厅等。天赋优越的位置,精工锻造的品质,优质贴心的服务,极具匠心的出品,致力于打造便捷、高端、舒适的东莞首家超五星级酒店。