- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
财务回报:
l 对竞争对手进行分析。
l 积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。
l 和上级领导一起编制和管理部门预算。
l 有效的控制存货,降低浪费的情况。
l 管理工资和饮料成本。
员工团队:
l 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
l 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:
○ 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
○ 遵守开始营业和结束营业的程序。
○ 遵守规定的结账程序。
○ 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
○ 亲自迎送80%以上的客人。
○ 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
l 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
l 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
l 进行预测工作。
l 特别活动的概念管理工作。
l 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
l 同事、主管、团队及部门间互相合作的信任
l 部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。
宾客体验:
l 创造良好的公众宣传机会。
l 管理顾客数据库并有效的加以使用。
l 推销酒店的设施。
l 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。
l 礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。
企业责任:
l 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
l 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。
l 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
l 完成其它分配的任务。
任职要求:
最理想的条件是
有三年以上的西餐工作经验
有国际品牌工作的经验、英文口语流利
熟悉西餐运作
服务意识强,会培训员工,团队意识佳
有责任心,能够在压力下工作
中山永安新城皇冠假日酒店,是由世界上最具全球化并拥有客房数最多的国际酒店集团-----洲际酒店集团管理的五星级豪华商务酒店,位于中山市中心城区南部,是中山永安新城发展项目的组成部分之一。也是该区目前唯一的国际五星级酒店,该项目涵盖大型商业中心、休闲娱乐广场、高端洋房住宅等多种业态。无论休闲或商务居停,酒店完美的布局设计及国际五星级标准服务将为您提供尽善体验。酒店拥有381间精心布局客房,满足你商务或休闲的要求。酒店拥有三大特色餐厅,皇冠美厨全日餐厅,翡翠园中餐厅,山菜日本料理。为您带来超水准的餐饮感受。酒店设有1608平方米多功能宴会及会议设施。包括空高8米无柱式宴会厅和12个独立宴会场地,灵活配合会议及宴会的组织安排。