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发布于 2023-05-16
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中山 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

财务回报:

l   对竞争对手进行分析。

l   积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。

l   和上级领导一起编制和管理部门预算。

l   有效的控制存货降低浪费的情况

l   管理工资和饮料成本。

 

员工团队:

l   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

l   有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:

  监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

  遵守开始营业和结束营业的程序。

  遵守规定的结账程序。

    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。

  亲自迎送80%以上的客人。

  激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

l   与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

l   在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

l   进行预测工作。

l   特别活动的概念管理工作。

l   通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

l   同事、主管、团队及部门间互相合作的信任

l   部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。

 

宾客体验:

l   创造良好的公众宣传机会。

l   管理顾客数据库并有效的加以使用。

l  推销酒店的设施。

l  确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。

l   礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。

 

企业责任:

l   善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。

l   在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。

l  熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。

l  完成其它分配的任务。

任职要求:

最理想的条件是

有三年以上的西餐工作经验

有国际品牌工作的经验、英文口语流利

熟悉西餐运作

服务意识强,会培训员工,团队意识佳

有责任心,能够在压力下工作


其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省中山市南区兴南路8号 8 Xingnan Road,Southern District,Zhongshan,Guangdong 528455 P.R.China
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职位联系人
吴小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
 中山永安新城皇冠假日酒店,是由世界上最具全球化并拥有客房数最多的国际酒店集团-----洲际酒店集团管理的五星级豪华商务酒店,位于中山市中心城区南部,是中山永安新城发展项目的组成部分之一。也是该区目前唯一的国际五星级酒店,该项目涵盖大型商业中心、休闲娱乐广场、高端洋房住宅等多种业态。无论休闲或商务居停,酒店完美的布局设计及国际五星级标准服务将为您提供尽善体验。酒店拥有381间精心布局客房,满足你商务或休闲的要求。酒店拥有三大特色餐厅,皇冠美厨全日餐厅,翡翠园中餐厅,山菜日本料理。为您带来超水准的餐饮感受。酒店设有1608平方米多功能宴会及会议设施。包括空高8米无柱式宴会厅和12个独立宴会场地,灵活配合会议及宴会的组织安排。
广东省中山市南区兴南路8号 8 Xingnan Road,Southern District,Zhongshan,Guangdong 528455 P.R.China
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