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岗位职责
1.在中餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。
2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。
3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。
4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。
5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。
6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。任职条件
1.高中以上文化程度,具有基础英语会话水平。
2.有二年以上餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
4.能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
广州建国酒店为北京首旅集团属下企业,本酒店是首旅建国酒店品牌华南地区旗舰店,乃天河区首家五星级酒店,设计新颖独特,极富时代气息,为全新概念之精品豪华商务型酒店。酒店座立于广州市天河区商业中心,邻近广州火车东站,交通便捷、景观优美。酒店楼高二十八层,酒店内设403间豪华客房及套房,舒适典雅,设备完善,均配备宽频上网接口。配备雅致的中、西、日式餐厅及酒吧,提供各款美食及殷勤的服务。设有8个多功能会议厅,可举办20人到500人的各类型活动。还设有商务中心,大堂茶座,健身室、游泳池、桌球室等,是客人休闲消遣的好地方。酒店为员工提供良好的工作环境及职业发展平台,定期开展各类技能培训活动,创造积极团结的企业文化氛围。酒店为员工购买“五险一金”(广州社保、公积金),具有同行业竞争力的薪酬体系(包括年底双薪、激励金、工龄奖等)及完善的岗位晋升体制,提供食宿(一日四餐,宿舍就在酒店内),为了丰富员工业余生活,酒店不定期举办趣味活动及发放年节礼品(如春节、端午节、中秋节等)。