岗位职责:
1、做好开市前的食材准备、菜式出品(热菜),保证出品质量、味道及卫生符合标准。
2、做好食材把控,充分利用食材,做好岗位安全、开源节流工作。
任职条件:
1、熟悉西厨热菜烹饪技巧,有酒店西餐自助餐厨房工作经验;
2、积极主动、吃苦耐劳,团队协作及创新意识较强。
广州建国酒店为北京首旅集团属下企业,本酒店是首旅建国酒店品牌华南地区旗舰店,乃天河区首家五星级酒店,设计新颖独特,极富时代气息,为全新概念之精品豪华商务型酒店。酒店座立于广州市天河区商业中心,邻近广州火车东站,交通便捷、景观优美。酒店楼高二十八层,酒店内设403间豪华客房及套房,舒适典雅,设备完善,均配备宽频上网接口。配备雅致的中、西、日式餐厅及酒吧,提供各款美食及殷勤的服务。设有8个多功能会议厅,可举办20人到500人的各类型活动。还设有商务中心,大堂茶座,健身室、游泳池、桌球室等,是客人休闲消遣的好地方。酒店为员工提供良好的工作环境及职业发展平台,定期开展各类技能培训活动,创造积极团结的企业文化氛围。酒店为员工购买“五险一金”(广州社保、公积金),具有同行业竞争力的薪酬体系(包括年底双薪、激励金、工龄奖等)及完善的岗位晋升体制,提供食宿(一日四餐,宿舍就在酒店内),为了丰富员工业余生活,酒店不定期举办趣味活动及发放年节礼品(如春节、端午节、中秋节等)。