• 五险一金
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 管理规范
• 午餐补贴

【岗位职责】
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10、完成三砧交办的其他工作。

【岗位要求】
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、身体健康，精力充沛。

                   甸园锦江宾馆简介    上海甸园锦江宾馆是由上海电苑酒店管理有限公司投资兴建，委托上海锦江国际酒店管理有限公司全权管理的四星级宾馆。宾馆地处杨浦区长阳路，毗邻黄兴路中环高架、大连路、翔殷路、军工路隧道，距市中心外滩8公里、火车站10公里、虹桥机场25公里、浦东国际机场40公里，公交线路诸多，交通十分便利。     宾馆共有客房234间/套，房间装饰典雅舒适、温馨安全，并免费无限宽带上网，尤其是商务房，能够满足宾客方便、快捷的商务需求。由美国金可儿公司专供高星级宾馆的锦江东方之梦床垫，加之细微周全的专业化服务，令人难以抗拒想置身其中。宾馆有多款设备齐全的会议室/厅，能提供各种洽谈和会议。先进的视听设备和训练有素的会议统筹服务队伍，能依据不同活动需要来满足客人。     宾馆餐饮由锦江酒店国际酒店管理有限公司资深的行政总厨统领，以锦江海派上海菜为主，并融合粤、川菜系之精华的中式菜肴和法式西菜。中西餐厅共有席位220个，有装饰高贵典雅、风格各异的餐厅包房8间。大堂酒吧幽静、雅致，可品尝到浓郁的咖啡和特色鸡尾酒，是商谈友聚独酌小息之佳选。     上海甸园锦江宾馆秉承了“锦江”品牌所独有的“满怀激情、追求卓越”的理念，全情演绎“甸园锦江”待客之道。