• 节日礼物
• 带薪年假
• 管理规范
• 领导好
• 技能培训
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 福利
• 提供食宿

【岗位职责】
1、负责中厨房日常打荷工作，按菜品标准完成盘饰、围边及酱汁调配，确保出品符合酒店质量要求；
2、根据厨师长或炉头师傅的指令，及时准确传递食材、餐具及调味料，保障烹饪流程高效有序；
3、负责菜品出餐前的摆盘检查，核对菜品数量与规格，确保出品美观、卫生、无差错；
4、协助荷台区域的食材整理、分类、清洗及初加工，合理控制食材损耗，落实先进先出原则；
5、保持工作台、砧板、刀具及周边环境的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范及酒店卫生标准；
6、做好开餐前的各项准备工作，包括器皿预热、酱料调配、装饰材料备制等，并参与收餐后的物料归位与清洁；
7、配合团队完成大型宴会、团队用餐等高峰时段的后厨支援任务，服从上级临时工作调配。

【岗位要求】
1、学历初中以上，有中厨房打荷或后厨帮工经验者优先考虑；
2、熟悉基本食材特性及常见盘饰技巧，具备一定的刀工基础或学习意愿；
3、工作认真细致，责任心强，注重食品安全与操作规范；
4、具备良好的团队协作精神，能适应快节奏工作环境，服从管理安排；
5、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病；
6、能吃苦耐劳，可接受轮班制工作安排。

    开化国际大酒店有限公司成立于2007年，隶属于潮峰钢构集团，是县重点招商引资企业，总建筑面积10万平方。2015年开业，2022年通过国家星级旅游饭店评定，成为开化县历史上第一家五星级酒店，酒店毗邻芹江，拥有一万平方的中式花园。2026年2月潮峰国际度假酒店作为附属酒店正式开业，两家酒店共有735个房间，床位数达1000余个。是目前衢州地区规模最大、配套设施最齐全的星级酒店。开化国际大酒店积极响应共富号召，积极延伸共富版块，创办杭州国际共富餐饮店和北京共富家宴店，使餐饮管理成为酒店拓展营收渠道、提升品牌辐射力的重要支撑。杭州国际共富餐饮店位于杭州核心商圈，以融合开化特色与杭帮风味的菜品为核心，打造高端餐饮空间，成为展示开化特色的“杭州窗口”；北京共富家宴店立足首都市场，聚焦高端家宴与商务接待，以精致服务和特色美食让宾客感受开化之美。两家店凭借独特定位和优质出品在当地树立口碑，既为酒店带来经济效益，也成为开化与一线城市文化交流的桥梁，助力“开化味道”走向更广阔舞台。 公司具备四大技术优势，涵盖智慧运营、个性化疗愈康养服务、设施运维以及新媒体运营，坚守“诚信、创新、坚持、合作”的核心价值观，以“我用五心换五星”作为服务口号。自成立以来屡获殊荣，包括2022年国家五星级饭店、2023年浙江省“金桂品质饭店”、2024年浙江省“金叶级绿色饭店”、2025年浙江省“金鼎级特色文化主题酒店”，以及省饭店业新媒体运营星光奖等荣誉。