【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、宴会等业务板块
2、制定并执行餐饮年度经营计划,达成营收目标和利润指标
3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实
4、优化餐饮成本控制体系,管理食材采购及库存
5、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新
6、培训和管理餐饮团队,提升员工专业技能和服务水平
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端餐饮服务流程
2、出色的团队领导能力和组织协调能力
3、精通餐饮成本控制及预算管理
4、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势调整经营策略
5、具备优秀的客户关系维护能力
6、能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间
7、持有餐饮管理相关证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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开化国际大酒店有限公司成立于2007年,隶属于潮峰钢构集团,是县重点招商引资企业,总建筑面积10万平方。2015年开业,2022年通过国家星级旅游饭店评定,成为开化县历史上第一家五星级酒店,酒店毗邻芹江,拥有一万平方的中式花园。2026年2月潮峰国际度假酒店作为附属酒店正式开业,两家酒店共有735个房间,床位数达1000余个。是目前衢州地区规模最大、配套设施最齐全的星级酒店。开化国际大酒店积极响应共富号召,积极延伸共富版块,创办杭州国际共富餐饮店和北京共富家宴店,使餐饮管理成为酒店拓展营收渠道、提升品牌辐射力的重要支撑。杭州国际共富餐饮店位于杭州核心商圈,以融合开化特色与杭帮风味的菜品为核心,打造高端餐饮空间,成为展示开化特色的“杭州窗口”;北京共富家宴店立足首都市场,聚焦高端家宴与商务接待,以精致服务和特色美食让宾客感受开化之美。两家店凭借独特定位和优质出品在当地树立口碑,既为酒店带来经济效益,也成为开化与一线城市文化交流的桥梁,助力“开化味道”走向更广阔舞台。 公司具备四大技术优势,涵盖智慧运营、个性化疗愈康养服务、设施运维以及新媒体运营,坚守“诚信、创新、坚持、合作”的核心价值观,以“我用五心换五星”作为服务口号。自成立以来屡获殊荣,包括2022年国家五星级饭店、2023年浙江省“金桂品质饭店”、2024年浙江省“金叶级绿色饭店”、2025年浙江省“金鼎级特色文化主题酒店”,以及省饭店业新媒体运营星光奖等荣誉。