岗位职责:
1. 计划菜单;考虑菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店菜单的风格和标准
2.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。
3.随时备有充足的食品供应。
4.正确处理客人的投诉。
5.检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。
6.保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。
7.领导安排其他事务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店管理方为洲际酒店集团 InterContinental Hotels Group PLC (IHG),洲际是一个全球化的酒店集团,目前在全球 100 多个国家和地区经营和特许经营超6000家酒店。酒店投资方为上海夏阳湖投资管理有限公司,成立于2005年,注册资本 4.29 亿元,股东为上海国际集团资产管理有限公司。上海国际集团资产管理有限公司成立于1987年,注册资本 35 亿元,截止 至 2019 年 12 月,总资产 178 亿元人民币,涉及金融、地产、制造等行业的大中型私募股权项目。酒店拥有313间豪华舒适的客房及套房,其中包括13间专为亲子家庭打造的奇趣儿童主题房,可满足客人出差、休闲、会议等多种需求。青303中餐厅提供独具风味的本地传统菜肴以及精致粤菜,更有11间豪华包厢为您的家庭聚会,朋友小酌,商务宴请提供不二之选;自带户外花园的皇冠咖啡厅汇聚世界各地美味佳肴;大堂吧汇聚特色甜点及美酒精品;小憩行政酒廊,夏阳湖景观尽收眼底。酒店拥有1300平米宴会场地,共有12间会议室。配备视听系统及无线网络插口等高科技会务设备,极具特色的“专属会议管家”和“浪漫婚典”服务。酒店拥有健身房及恒温泳池等舒适的运动与休闲设施,更有室内桌球室、户外网球场,满足多种客户需求。还设有小动物园、室内及室外两个儿童乐园、自带园林式花园,为宾客提供天然、绿色休憩好去处。