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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、身体健康,仪表端庄。
嘉兴市江南名庄餐饮有限公司是一家经工商注册、依法经营的企业,位于浙江-嘉兴市,这里环境优美,交通方便。详细地址(浙江省嘉兴市南湖区鱼行街秀城桥秀州桥沿河段),电话(82097059)。 嘉兴市江南名庄餐饮有限公司是(正餐服务)等产品与及服务的专业提供商,拥有完整、科学的管理与服务体系及先进的生产设备,服务及产品质量有保障。 在日常管理方面,企业狠抓质量关,求信誉,谋发展,提高知名度;企业重管理、讲效率,向规模经济要效益,为严格公司纪律、明确责任、提高工作效率,引进了当前先进的管理体制,完善了各项规章制度,把责任明确到每一位员工身上。 嘉兴市江南名庄餐饮有限公司的诚信、实力和品质获得业界的认可,客户遍地开花。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。