【岗位职责】
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
【岗位要求】
1、 中专以上学历,管理类或相关专业;
2、工作经验3年以上;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;
3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验;
4、优先考虑品牌酒店工作经验;
本次招聘日餐厅主管 月休四天
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店位于惠州东部经济开发区,是由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店。 酒店处于三环路上,距惠州会展中心只有5公里,前往深圳国际机场只有1.5个小时车程,距香港国际机场2小时车程,距惠州火车站只有10公里,驱车15分钟就可以达到惠州市中心,观赏唐朝古建筑与高楼大厦并立,历史与现代的交融别具一番特色。酒店楼高28层,共370间客房,包括32间套房,古典雅致、舒适怡人。 行政楼层提供个性化的商务及礼宾服务,为您的高端社交和商务互动提供宽敞雅致的空间。酒店充分关注客人对健康生活的细节需求,特设 157 间无烟客房,提供超健康、超舒适、超价值、超期望的全方位优质服务。 酒店处处彰显国际化商务酒店的顶级风范,“会聚成功”系列会务产品和服务堪称业内之翘楚。“皇冠会务”是皇冠假日品牌的标志性服务,深入会议筹划和管理过程的各个细节,确保每一个环节都能顺利高效地推进,使您的会务活动尽善尽美。 酒店既有9个小型会议室,也有可容纳1300 人的大型宴会厅,均配备最先进的视听设备和无线宽带网络,华丽典雅,是举办结婚庆典、主题晚会、新品发布等活动的理想之选。娱乐休闲设施也一应俱全,您可在室内泳池中尽情畅游,在室外网球场上挥洒汗水,也可私享桑拿和按摩,彻底放松身心。 酒店拥有风格各异的餐厅和酒廊,满足您的不同需求。聚豪轩中餐厅主推粤菜,并提供各种美味佳肴,定能令您大快朵颐;石山日本料理,选材用料新鲜、烹调技巧不俗,为您提供口味鲜美营养丰富的美食;在大堂层的西餐厅,您可以享受饕餮美食、品味悠然心境;在大堂吧您可与友把酒言欢,惬意至极;幽静的泳池吧自然、清新、惬意,是忙碌一天后休闲放松的理想去处!