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郑州粤海酒店
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招聘职位 |
中厨凉菜主管(已停止招聘)
有效期限: 2020-03-23至2020-04-22 工作地点: 河南省郑州市 语言一: 不限
招聘人数: 1人 学历要求: 不限 语言二:
年龄要求: 不限 工作经验: 2年以上 语言三:
户籍要求: 不限 目前住地: 不限 电脑能力: 不限
工作性质: 全职 薪水范围: 5千-6千 国际联号工作经历: 不限
提供食宿: 提供食宿

职位描述:

岗位职责:

1.负责本岗位凉菜日常工作的正常运作;

2.掌握本岗位凉菜的标准制作方法;

3.根据供餐菜单和预订菜单,按岗位要求做好开餐前的备料工作,做好每日餐料申购计划;

4.按标准做好食品的保存,生熟分放,先进先出。

要求:

1.有厨师任职资格;具有2年以上同星级酒店餐厅的工作经验;

2.了解《食品卫生法》,熟悉餐饮行业有关法规。

 
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