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岗位职责:
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令,按手擀面的管理制度及sop操作手册的各项流程及标准操作并确保执行到位;
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际,敢于善于提出各种合理化建议;
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,提报核准后负责组织实施;
4、进行营业分析,做出相应的经营决策;
5、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生;
6、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;
7、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题;
8、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费;
9、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行;
10、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
任职条件:
1、大专及以上学历,年龄25-35岁,3年以上餐饮工作经验,在店长岗位上不低于1年;
2、有野心,想成功,能吃苦,敢拼搏,有一定的沟通能力及协调能力,理解能力及执行力强,具备先进的管理理念及创新意识;
3、能熟练操作电脑。
河南仲记新农业发展有限公司河南仲记新农业发展有限公司创建于1999年,注册资金4000万元,是一家集餐饮酒楼、生态农业、绿色食品、公益慈善于一体的多元化集团企业,旗下拥有“豫满楼”、“寻鲜纪”、“仲记手擀面”、“宴席博物馆”等四大直营品牌。企业一直围绕核心产业不断拓宽上下游产业链条,以绿色种植、养殖、食品加工为依托,以企业旗下各直营品牌店为终端销售平台,致力于打造“从种子到餐桌”的完整供应链,这也是仲记企业迅速从区域品牌向全国品牌飞跃的坚实根基。企业已导入国际领先的质量管理控制体系,以聚焦战略为抓手,以合伙制为动力源,实施稳健的发展策略,持续弘扬豫菜文化并扛起中原餐饮发展的大旗。把餐饮做到极致,打造百年企业是仲记人的终极目标,用每一个仲记人的精湛技术与良知,确保让国人吃上放心的饭菜,让仲记企业成为中国餐饮行业的风向标。 仲记致力于为员工提供良好的事业平台,帮助更多员工用努力创造财富,成就自我。在这里不仅能获得工作带来的成就和报酬,优秀者还能发展为企业的合伙股东,这里压力大,挑战多,但加薪快,晋升机会多。只有努力了,拼搏了,美好的明天才能属于我们!