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【岗位职责】
有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
5、亲自迎送80%以上的客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
9、特别活动的概念管理工作。
10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
11、对竞争对手进行分析。
12、创造良好的公众宣传机会。
13、管理顾客数据库并有效的加以使用。
14、推销酒店的设施。
15、积极的实行节约成本的方法。
16、尽可能再利用能源。
17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。
18、管理工资和饮料成本。
19、进行预测工作。
20、有效的控制存货。
21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
23、和上级领导一起编制和管理部门预算。
【岗位要求】
1、大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。
2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。
4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：精通
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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酒店业--精品酒店
50-99人
私营．民营企业
北京观禾酒店定位为“空中行政楼层”的小型奢华酒店。酒店坐落于北京最繁华的朝阳望京商务区。位置优越，中国尊、奥运会主会场-奥森公园、望京/来广营核心商务区等多处地标盛景一览无余，毗邻众多甲级写字楼、购物中心、文化艺术中心等。酒店所在位置交通便捷，直通地铁14号线，可直达朝阳公园、园博园等景点；地上及地下停车位充足。观禾创想友好型复合空间，满足在地生活娱乐与异地商旅的多元需求，并以其独有的品味展现经典雅致和现代风格的完美结合，城市空间与度假概念相互交融，带来不同以往的独特体验。交通：酒店距离北京首都国际机场沿北五环上机场高速直达，车程约20分钟。距离北京大兴国际机场沿北五环直上东五环，入大兴国际机场高速即可到达，车程约60分钟。距离北京站、北京西站、北京南站平均约30分钟。GOOHUG beijing was opened in July 2022. It is the first small luxury hotel in Beijing to be positioned as the "executive floor in the air". It is located in the most prosperous Chaoyang Wangjing business district in Beijing.Adjacent to many class A office buildings, shopping centers, cultural and art centers, etc.The hotel is located in a convenient location, directly connected to metro line 14, and directly connected to Chaoyang Park, Yuanbo Park and other scenic spots; There are two parking lots on the ground and underground.Capital International Airport：13.6KM,Drive for 20 minutes.Daxing International Airport：67KM，Drive for 60 minutes.Beijing railway station:22KM;Beijing West Railway Station:27KM; Beijing South Railway Station:31KM.Drive for30 min average.
