总经理助理
6千-1万
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发布于 11-02
总经理助理
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武汉 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述
岗位职责
1、贯彻酒店各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向总经理汇报;
2、负责每天领导会议记录和跟进总经理传达指令的执行情况及结果,并想总经理汇报;
3、根据人力发展部要求,对分店人事工作进行日常管理,达到人力资源合理化利用与开发的目的;
4、负责对分店员工证件的办理,以期达到经营合法化的目的;
5、在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查,发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量;
6、熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。
7、了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培训下属;
8、负责对酒店所发公文的保管、收发工作,做到有据可查;
9、负责分店与酒店间的信件传递与发放,做到收发到人,保证信件的传递安全;
10、负责对分店各部门进行经营自查,并将结果如实汇报总经理,以期达到经营目标;
11、负责分店的消防与防盗安全,确保公司财产安全;
12、如遇总经理休假、开会等离场时,经授权行使总经理权力;
13、完成总经理安排的其他工作任务。
岗位要求
1、熟悉餐饮管理知识,掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。
2、熟悉与餐饮相关的法律,法规。
3、有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。
4、善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。
其他要求
年龄要求:22-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武汉市东湖高新技术开发区奥山中心1栋308
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职位联系人
肖经理
运营经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 企业性质
公司简介武汉中鼎餐饮管理有限公司是中鼎集团旗下子公司之一,公司始创于2007年,注册资金5000万,公司主要经营食堂承包及团膳配送业务,是专业经营企业、机关单位、医院、高校、中学等事业单位的大型连锁餐饮企业集团。公司采用6T管理模式,引进国外先进管理理念,现已在湖北经营了湖北警官学院食堂、湖北工程学院、湖北文理学院、长沙南雅学校、鄂州庙湾小学、第二炮兵师预备役部队、武汉智工科技学校、襄阳科技职业学院、湖北省公安厅机场公安局食堂、湖北交投总部食堂、武汉民政局食堂、中建五局中南分公司食堂、良品铺子总部食堂、当代科技集团华路食堂、华中区唯品会、华新达工厂食堂、民政局青山馆、虹润高科(新能源)、光大同创食堂、黄石新港股份食堂、黄石大冶政务服务中心食堂、黄石大冶妇幼医院食堂、天门人民医院食堂、十堰郧阳人民医院食堂、等企业等100多家食堂。同时中鼎餐饮也是集大中型企事业团膳配送、蔬菜种植、食品的生产、加工、大宗物流配送为一体的现代化综合性餐饮服务商。中鼎成功打造了现代化食品生产、加工、物流、销售一体化的发展模式,实现了“安全、卫生、营养、快捷”的中式快餐服务模式,构建了食品原料从源头生产基地→生鲜食品加工中心→快速温控物流→食品服务终端多元化的完整食品产业链和庞大业务系统网络。 公司通先后过了ISO22000(食品安全管理体系)、ISO14000(环境管理体系)、ISO9000 (质量管理体系)、HACCP等国际规范体系认证。中鼎餐饮经营的食堂以快餐为主,兼营南北风味小吃特色。快餐经营主要特色有:1.品种丰富、菜品每餐供应45个品种以上,有高、中、低三个档次,每餐主荤10个,精花荤15个,普花荤15个,素菜10个,消费自由,价格1-6元,员工各取所需。2.现炒现卖,热饭、热菜,味道口感好。3.文明经营,热情服务。4.环境优美,干爽清洁。5.价格优惠,每人每餐消费:早餐1.5—6元左右,中、晚餐自选菜2—8元左右。其中,菜品味道好是广大食客公认的优点,尤其是中鼎餐饮十大品牌菜、热干菜,如红烧肉、小炒鱼、肉沫茄子、包菜粉丝特别受欢迎。总之,中鼎餐饮在多年的经营中总结了一套科学、高效的管理模式、包括员工岗前培训、竞争上岗、技术创新、末位淘汰、股权激励、月度和年度先进表彰及丰富多彩的文化生活(如平时的厨艺交流、技术考核、拜师活动、精英会、团拜会,年终的年会暨表彰大会)等,使公司稳步朝前发展,中鼎餐饮的目标是“做中国当代食堂引领者。
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