管事部主管 Senior Stewarding Expert
5.5千-6千
投递简历
发布于 08:47
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

我们正在寻找管事部主管人选,需要独立承担以下岗位职责:
1. 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算.
2. 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具.
3. 检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议.
4. 负责安排管事部员工的工作班次.
5. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生.
6. 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作.

候选人应具备以下特质:
1. 对工作有热情充满活力、积极向上,具有较强的团队合作意识.

2. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法.
3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法.
4. 1年以上5星级酒店同等职位工作经验.


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Ivy Wang
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
 深圳前海JEN酒店——香格里拉集团旗下最新品牌,位于深圳市前海之心,一线临海,紧邻前海石公园和桂湾河绿廊,与地铁5号线、9号线前湾站直接接驳,交通网络发达便捷。酒店设计独特时尚,富有现代亚洲特点,可将海岸、阳光及双公园等自然风光一览无余。酒店集时尚、舒适、便捷于一身,包含359间智能设计的定制客房,9间娱乐室,4个特色餐厅,室内外泳池,以及大型多功能厅和个性化运动俱乐部等,为宾客创造一份无与伦比的JEN体验。加入深圳前海JEN团队!让我们帮助您开启令人兴奋的职业生涯!
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