前厅主管
8千-1万
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发布于 12-06
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北京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责对餐厅服务员的管理,调动工作热情和积极性。

2、巡视检查餐厅的日常活动,检查监督服务员的规范、服务程序、仪容仪表。

3、引领服务员做好开业前的准备工作,保证餐具、酒具、菜单等整齐和备量,执行餐厅布置规范。

4、协调与各班组的关系,了解当日菜品供应情况,交接价格调整菜品变化情况,及时通知服务员。

5、按时组织召开值班会,总结服务工作,强调服务中存在的问题,改进措施。

6、注意营业期间餐厅的动态,发现问题及时妥善处理。

7、建立顾客档案,发展良好关系,做好营销工作,依据前厅的销售额调整销售策略。

8、对待顾客投诉及时冷静地解决、处理、控制局面。

9、抓好顾客订餐工作,较大程度满足顾客的要求。

10、做好值班日志,记录好餐厅的运营、销售、服务情况及员工表现、顾客意见,及时向领导汇报、反馈信息。


福利:社保五险、带薪年假、茶艺培训

联系人:宋经理 13501185106(微信同号)

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消息回复用时
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  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 【和荟茶居】集潮汕餐饮、品茗赏艺、洽谈会友于一体,环境古朴典雅、洁净清新。到处是楼台,恨无茅屋三间,闲来赏雨;偶然值亲友,犹有冰心一片,相与谈天。【和荟茶居】正是在创始人这种心境下应运而生。
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