【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅营销策略,完成月度营收目标
3、监督食品成本控制,定期分析经营数据并提出优化方案
4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
5、组织员工培训,提升团队服务技能与专业素养
6、协调厨房与前厅工作流程,确保出餐效率与服务品质
7、管理餐厅设备维护及餐具库存,执行酒店安全卫生标准
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,有高端西餐厅经验者优先
2、熟悉西餐服务流程及酒水知识,掌握基本餐饮英语会话
3、出色的团队管理能力,能有效激励10人以上团队
4、具备成本控制意识与数据分析能力,熟练使用办公软件
5、应变能力强,能妥善处理各类客诉及运营问题
6、工作细致严谨,对服务品质有高标准要求
7、可适应早晚班及节假日工作安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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兴隆湖畔酒店是由宏云实业投资,按五星标准打造的一家商务会议型豪华酒店,坐落于天府新区兴隆湖南岸创意北路966号。酒店与兴隆湖近在咫尺,距天府国际机场35km,距双流机场24km,距地铁1号线2km,18号线3km。酒店结合兴隆湖畔湖光山色和天府新区公园城市的特点,凸显国际、时尚、简约风格。夜晚酒店奇光异彩的景观就像一颗镶嵌在湖畔之滨的璀璨明珠,必将成为兴隆湖一家集商务、会议、度假休闲、娱乐时尚的新地标。酒店面积约23000平米,主体为地上7层,地下1层。共有各类房型205间套;餐饮配套设施齐全,1个大宴会厅、2个大小会议室、9个中餐包间、全日制西餐厅、12个茶坊包间和1个与苍穹一体的大堂吧。除此之外,酒店还配套了SPA、KTV、健身房、露天湖景网红区、商业街等综合设施。“兴隆之畔 湖滨明珠”为您打造温馨惬意的居停感受,美妙的睡眠体验,独特的东方美食!