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岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：良好
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四川省眉山市东坡区旺达广场筹备办公室 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
沿于百年经典，始终闪耀不朽的光辉。Originating from a century-old classic, shining immortal glory forever.眉山，古称眉州，千年文豪东坡故里，中国七大美食城之一，中国长寿之乡，竹编 艺术之乡，峨眉半山七里坪、三苏祠、瓦屋山等著名景区皆位于其境内。 Known as Meizhou in ancient times, Meishan is the hometown of the thousand-year-old poet Dongpo Su. It is one of the seven major food cities in China, the hometown of longevity in China, and the hometown of bamboo weaving art. It houses several world-renowned scenic spots such as Qiliping, Sansu Temple and Wawu Mountain. 酒店传承大仓侯爵百年品牌的生活方式，按国际五星级酒店标准建设，位于眉山市政府旁，东坡大道三段，其每一处细节的设计中都经得住时间的考验。The hotel inherits the lifestyle of the century-old brand of Hotel Le Marquis and is the first international five-star hotel in Meishan. It is located next to the Meishan Municipal Government, on the third section of Dongpo Avenue. Every detail of the hotel design can withstand the test of time.源于精致、归于传统！ From exquisiteness, to tradition!风格优雅、智慧的现代化、营造出一种独特的氛围，奢华与传统相结合，眉山旺达·大仓侯爵酒店期待您的品鉴！With an elegant style and intelligent modernization, the Meishan Wanda Marquis International Hotel has a unique atmosphere combining luxury with tradition. We look forward to your tasting!
