1.精通菜品(江浙)制作,严格执行厨房运营流程及操作规范;
2.根据出品要求,制作出粤式特色菜品,以达到最高的质量标准;
3.研究当地餐饮市场,极积开创新菜,既要探索开发有地方特色的传统菜肴,又要时刻关注市场变化,兼容并蓄,推陈出新,保持餐厅的吸引力与竞争力;
4.食品制作的每一个环节,严把出品技术质量,保证出品的一致性;
5.成本控制,精通食物原料及食品营养知识;
6.检查存货及成品
杭州萧山国际机场凯悦酒店和凯悦嘉轩酒店位于机场4号航站楼相连的交通中心内,步行可达航站楼。两家酒店共拥有客房808间,独具特色的餐厅和灵活多变的宴会和会议空间,拥有24小时健身中心、室内恒温泳池、水疗等康乐休闲场所,为宾客带来独特创新的一站式体验,开启自由便捷的舒心之旅。全新亮相杭城的凯悦集团旗下双品牌酒店的入驻将助力展示杭州机场国际化形象,为“建设亚太国际门户枢纽”、“打造世界名城”战略目标提供有力支撑。我们遵循尊重、诚信、包容、同理心、身心健康以及尝试的价值观,打造多元化包容的工作氛围,你亦将拥有追求卓越的工作伙伴和广阔的发展空间。我们为员工提供完善的且独具竞争力的福利待遇:Ø 多元化包容的工作氛围和追求卓越的工作伙伴Ø 注重员工身心健康的企业文化Ø 完善的培训体系及凯悦酒店集团内交叉培训机会Ø 凯悦酒店集团内部调转及晋升空间 Ø 带薪年假10天起,并随工作年限逐年递增Ø 全球凯悦集团旗下酒店每年12个房晚免费入住Ø 按国家规定享有五险一金(以合同工资为基数,公积金缴纳比例12%)