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1、负责分管厨房烧腊,出品烤制和卤制的菜肴。
2、负责烧烤、卤水拼盘及冷菜的制作,供应出品符合风味要求的色、香、味、形的要求。
2、负责接受菜单,提前预制成半成品的准备工作,按收单时间起菜。
3、负责原料的领取、加装盘出品工作。
4、负责盘点每天出料食材,下单采购补充食材。
5、对厨房设备进行日常维护,定期检查并做大卫生清洁工作。
6、严格执行食品卫生许可法的规定,做到腌制、烹制、出品均符合食品卫生法的要求。
杭州萧山国际机场凯悦酒店和凯悦嘉轩酒店坐落于新建的机场T4航站楼内,仅需数分钟步行即可直达出发和到达大厅以及交通中心。两家酒店共拥有客房808间,独具特色的餐厅和灵活多变的宴会和会议空间,拥有24小时健身中心、室内恒温泳池、水疗等康乐休闲场所,为宾客带来独特创新的一站式体验,开启自由便捷的舒心之旅。杭州萧山国际机场凯悦嘉轩酒店已于2023年1月20日启幕迎客,杭州萧山国际机场凯悦酒店亦将于2023年上半年开业。全新亮相杭城的凯悦集团旗下双品牌酒店的入驻将助力展示杭州机场国际化形象,为“建设亚太国际门户枢纽”、“打造世界名城”战略目标提供有力支撑。我们遵循尊重、诚信、包容、同理心、身心健康以及尝试的价值观,打造多元化包容的工作氛围,你亦将拥有追求卓越的工作伙伴和广阔的发展空间。我们为员工提供完善的且独具竞争力的福利待遇:Ø 多元化包容的工作氛围和追求卓越的工作伙伴Ø 注重员工身心健康的企业文化Ø 完善的培训体系及凯悦酒店集团内交叉培训机会Ø 凯悦酒店集团内部调转及晋升空间 Ø 带薪年假10天起,并随工作年限逐年递增Ø 全球凯悦集团旗下酒店每年12个房晚免费入住Ø 按国家规定享有五险一金(公积金缴纳比例12%)