【岗位职责】
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作,制定并执行服务标准与流程,确保服务质量达到公司要求
2、统筹安排前厅人员排班、培训及绩效考核,打造高效专业的服务团队
3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户关系,提升顾客满意度
4、监督前厅卫生、设备维护及物料管理,控制运营成本
5、配合后厨及相关部门协调工作,确保餐厅运营顺畅
6、收集分析营业数据,提出改进建议并落实优化方案
【岗位要求】
1、高中及以上学历,8年以上餐饮行业工作经验,其中3年以上中大型餐饮前厅管理经验
2、精通餐饮服务流程与标准,具备出色的现场管理及团队领导能力
3、具备优秀的客户服务意识与危机处理能力,能妥善解决各类突发事件
4、熟悉餐饮成本控制及物料管理,有较强的数据分析能力
5、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应倒班制度
6、持有餐饮管理相关证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司成立于2013年,旗下品牌黄龙海鲜大排档已有16年历史,其杭州总店是杭州市海鲜大排档占地面积最大的门店,是杭州消费者吃海鲜的首选地之一。公司目前旗下四个门店,营业总面积超12000平方米,现有员工400余人,年销售超80万斤海鲜,年接待超90万人次。并在各平台榜单名列前茅:大众点评“杭州市美食打卡人气榜”第一名、抖音“杭州市海鲜人气榜第1名”、高德指南2024年必去榜餐厅等。同时获得:“知味杭州”亚洲美食节品质奖、浙江电视台《魅力江南》推荐品牌、浙江省聋人协会爱心助残企业、中国特色餐饮名店、亚运美食餐厅、亚洲美食季·食在杭州美食特色餐厅、杭州“夜之味”示范店、2023年亚洲美食季美食特色餐厅、2024年高德指南必去榜餐厅等殊荣。