• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 绩效奖金

【岗位职责】  
1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制；  
2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品创新及符合市场需求；  
3、监督冷菜制作流程，确保食品安全及卫生标准严格执行；  
4、管理冷菜团队，包括人员排班、培训及绩效考核；  
5、协调与其他厨房部门的合作，确保出菜效率及整体运营顺畅；  
6、定期检查冷菜原料库存，控制损耗并优化采购计划；  
7、处理客户反馈，及时调整菜品口味及呈现方式。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧；  
2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；  
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准；  
4、具备菜品研发能力，对市场趋势敏感；  
5、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力；  
6、有责任心，注重细节，对出品质量要求严格；  
7、有相关餐饮行业经验者优先，无经验但能力突出者可放宽条件。

浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司成立于2013年，旗下品牌黄龙海鲜大排档已有16年历史，其杭州总店是杭州市海鲜大排档占地面积最大的门店，是杭州消费者吃海鲜的首选地之一。公司目前旗下四个门店，营业总面积超12000平方米，现有员工400余人，年销售超80万斤海鲜，年接待超90万人次。并在各平台榜单名列前茅：大众点评“杭州市美食打卡人气榜”第一名、抖音“杭州市海鲜人气榜第1名”、高德指南2024年必去榜餐厅等。同时获得：“知味杭州”亚洲美食节品质奖、浙江电视台《魅力江南》推荐品牌、浙江省聋人协会爱心助残企业、中国特色餐饮名店、亚运美食餐厅、亚洲美食季·食在杭州美食特色餐厅、杭州“夜之味”示范店、2023年亚洲美食季美食特色餐厅、2024年高德指南必去榜餐厅等殊荣。