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天然台,湘菜老字号。1908年,天然台于长沙鱼塘街开启现代湘菜,始终恪守“食材天然,技艺求真”的店训,秉持“食材天然技艺求真”,“古为今用洋为中用”,精益求精,名噪星城。
邂逅百年香飘,品味薪火传承。
天然台食材选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准,用最本味最天然的食材做出好的味道。在这里,每一种天然食材的获得都是一种找寻和探索的过程,而最后都将反映在烹饪的味道上。只有对食材真正的理解,才能演变成经典的菜式。