• 带薪年假
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 社会保险
• 员工单休
• 五险一金

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、制定员工工作日程安排。
3、和厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、定期开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、经常检查厨房设备，做好维护工作。
10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
12、与本各部门建立良好的联系。
13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

射阳世纪金源君豪大饭店是华耀置业有限公司与世纪金源酒店集团共同打造的一家高端休闲型度假酒店，饭店于2022年10月1日 正式营业。饭店位于盐城市射阳县经济开发区内，正对射阳县政府大楼，毗邻射阳县市民中心，规划馆等市政配套 ，距离全国康养基地试点单位国家优选项目江苏省重点旅游项目省级水利风景区日月岛康养旅游度假区一步之遥。饭店距离安徒生童话世界，大型购物广场吾悦广场仅需5分钟车程。饭店拥有600个地上及地下停车位，拥有底商配套、高级商务公寓、写字楼相互辉映，共同构成了规模宏大、设施完善、极具震撼力的集休闲、商务、会议、娱乐、购物、商住、办公于一体的时尚中心。酒店一层为大堂、大堂酒廊、自助西餐厅、商务中心、商品部、精品屋等；二层三层为国际会议区，拥有容纳千人的大宴会厅、具有六种语言同声传译功能的国际会议厅、首长接见厅以及各种大、中、小型会议室共7间；拥有13间不同风格包厢的中餐厅和健身房；5-16层为客房，共计225间/套客房，是您出差、商务、宴请不二的选择。