• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 岗位晋升
• 商业险
• 带薪年假

职责描述：
1. 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅
2. 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
3. 正确操作所有的设备、器具和机器。
4. 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。
5. 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
6. 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。
7. 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。
8. 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。
9. 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
10. 保菜谱和成本的存在和更新。
11. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
12. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

任职要求：
1. 高中（含）以上学历
2. 酒店烹饪相关专业
3. 根据标准的菜谱制作高质量的食品
4. 酒店厨房专业知识及能力
5. 具有很强的计划、组织、沟通、协调能力
6. 熟练运用办公软件及相关管理软件
7. 具备优秀的书面和口头表达能力
8. 至少三年以上五星级酒店工作经验
9. 原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正
10. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识

 KUMU YAKINIKU是一家日西结合的现代酒馆风格高端融合餐饮，隐匿在三元桥鳞次节比的楼宇之中，我们希望这是一家隐秘而值得被探索的餐厅，为每一个拥有特立独行的自由灵魂的饕客们打造一个开放温醇的悦己空间。 我们以温暖的色调，暧昧的氛围，复古的烟火气重新诠释现代日式风情，并以时光的斑驳感与现代的精致氛围充实「自然与人工共同雕琢」的美食理念。