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岗位职责:
1、负责所属各餐厅、宴会厅的经营管理,以零点、自助餐、团体用餐、宴会、酒会、客房用餐和大、小型会议餐等形式,向客人提供各种餐饮服务;
2、负责其工作人员标准化、程序化、规范化服务技能和技巧的培训,
3、 经常举办各种美食节或餐饮、娱乐活动,以招揽客源,扩大销售;
4、做好所属区域的设施设备的维修保养和清洁卫生工作。
任职要求:
1、大专以上学历;
2、工商管理、酒店管理等相关专业优先;
3、具有五年以上高星级酒店餐饮管理工作经验,熟悉餐饮服务过程,掌握餐饮部各岗位工作程序与标准;
4、具有较强的组织领导能力、协调能力和实际工作能力,并善于与人沟通。
莲宫雅叙酒店位于青岛市市北区开封路,是一家由百洋医药集团投资并管理的精品酒店,酒店于2024年7月开业。 酒店共有105间客房,客房包括高级客房、豪华客房和套房。 全日制自助餐厅拥有开放式的厨房,提供琳琅满目的国际自助餐,餐厅内共计180个餐位;中餐厅,提供精美的淮扬菜、粤菜及鲁菜,餐厅大小包房共计9间,为宾客提供饕鬄美馔的专属用餐体验;大堂酒廊共计68个餐位、咖啡吧共计46个餐位,提供各种精品小吃及饮料;酒店另配有行政酒廊则是轻松休闲的好去处;酒店厨师团队由国际五星级酒店厨师组成。 酒店拥有宴会及会议设施。近600平方的宴会厅可分割为两个供客人同时使用,另外还配有1个阶梯教室和2个多功能厅,可举行小型会议.研讨会和用餐使用。 健体中心配备一流的健身器材,让身心得到充分的放松。